Vitamine C voorkomt scheurbuik. Dat weet iedereen. Het is belangrijk voor de aanmaak van collageen, een stof dat zorg voor sterke bloedvaten, een veerkrachtige huid en goede aanhechting van de pezen. Het zorgt voor een grotere werbaarheid tegen ziektekiemen helpt wonden en botbreuken sneller genezen. Het is een antioxidant en wordt ook wel gebruikt in de natuurlijke kankerbestrijding. Het kan de kwaliteit van het sperma verbeteren. Het is betrokken bij verschillende stofwisselingsprocessen zoals bijv. de ijzeropname. Het wordt niet in het lichaam opgeslagen en moet dus dagelijks worden opgenomen via het voedsel.

Een tekort kan negatieve invloed hebben op slecht genezende wonden, gewrichtspijn, moeheid, slap gevoel, hartklachten, bloedend tandvlees, loszittende tanden, vatbaarheid voor ziektekiemen.

Bij virusinfecties en verkoudheden kan een grote dosis vitamine C behulpzaam zijn. Ook bij slecht genezende wonden, botbreuken en blauwe plekken kan het een goede hulp zijn. Preventie van kanker (o.a. blaas en maag), te hoge bloeddruk, asthma, te hoog cholesterolghalte kunnen baat hebben bij vitamine C

Let op: Het kan in grote hoeveelheden gebruikt worden. Een te hoge dosering kan diarree veroorzaken en in heel enkele gevallen een niersteenprobleem of jicht. Omdat het wateroplosbaar is wordt het via de urine gewoon weer uitgescheiden. Een dagelijkse hoeveelheid van 1000 mg. is nog veilig. Bij ziekte, botbreuken of andere bijzonderheden (roken, stress) kan meer gebruikt worden.

Voeding Vitamine C zit in sinaasappels, citroenen en ander fruit, tomaten, groene groenten, broccoli, zuurkool en aardappelen.

Vitamine D is essentieel voor de botvorming. Door het ultraviolette zonlicht verandert een bepaald type cholesterol net onder de huid in een vitamine D, cholecalciferol. In de lever en de nieren wordt het echt actief en helpt dan bij de opname van calcium, dat noodzakelijk is voor gezonde botten. De behoefte aan vitamine D is niet strikt weer te geven, gezien ze afhangt van de graad van blootstelling aan de zon en de pigmentatie van de huid.
Het speelt een rol in het afweersysteem. Er zijn indicaties dat het bescherming biedt tege darm- en prostaatkanker. Zwangere vrouwen, ouderen en kinderen hebben veelal een extra suppletie nodig.

Een tekort verstoort de botmineralisatie. Dit kan bij kinderen leiden tot rachitis (peuters kunnen dan kromme beentjes krijgen). Het doorbreken van de tanden kan vertraagd worden alsmede aantasting van de tanden. Verder kunnen pijn in de botten, spierslapte en spierkramp indicatie van vitamine D tekort zijn. Een tekort kan een rol spelen in MS, diabetes en reumatische artritis.

Het kan positieve invloed hebben voor sterke tanden en botten en soms kan het helpen bij spierkrampen. Het kan ondersteunend zijn voor MS, reumatische artritis, hoge bloeddruk en sommige vormen van kanker.

Let op: Bij te grote dosering kan het giftig zijn. Dagelijkse dosering van 0,005 mg. tot een maximum van 0,01mg. is veilig.

Voeding Buiten in het zonlicht vertoeven, ook op winterse dagen, is bij uitstek de vitamine D bron. Verder zijn vette vis (zalm, haring tonijn) eieren en gist producten waar het in voorkomt. De welbekende levertraan van vroeger is ook een goede bron.

Er zijn geen bijzonderheden te melden over een tekort aan vitamine E.

Het is behulpzaam bij zenuwaandoeningen, beschermt tegen hart- en vaatziekten, huidproblemen en vergroot de weerstand. Het kan ook een hulp zijn bij het verminderen van PMS-symptomen en menstruatiepijn.

Let op: Een te hoge dosis kan giftig zijn. De veilige dosering is dagelijks tot 250-300 mg. Er bestaat een natuurlijke vorm van vitamine E, d-alfa tocoferol. Deze vorm is de beste en onschadelijkste. Het is ook de goede anti-oxidant. De synthetische dl-vorm is minder effectief omdat het menselijk lichaam alleen de natuurlijke vorm kan verwerken.

Voeding Tarwekiemolie en andere plantaardige oliën, broccoli, spinazie, noten, volkoren producten en eieren.

Een tekort aan biotine komt in onze maatschappij niet vaak voor.

Biotine kan positieve invloed hebben op de haarconditie, eczeem, vetvertering, vermoeidheid en spierpijn.

Let op: Biotine lijkt tot nu toe onschadelijk te zijn. De aangeraden dosis ligt tussen de 0,15 en maximaal 300 mg.

Voeding Eieren, melk, fruit, noten, biergist, vlees, vis, bloemkool en chocolade.

Een tekort komt in onze maatschappij nauwelijks voor. Het kan neus-, maag-, darm-, huid-, navel- en zelfs hersenbloedingen geven.

Voor preventie wordt het in de babyvoeding gedaan. Soms kan het nuttig zijn bij darmziekten en/of veel antibiotica.

Voeding Groene bladgroenten, koolsoorten, plantaardige olie, yoghurt, eidooiers, alfalfa, kelp en lever.

Terug naar voedingssupplementen, vitamine en mineralen